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        農村里這4種野菜,具有養肺的功效,第三種60元一斤成稀罕貨!

        禾木報告 2021-08-25 15:38:15

        生活在農村里的朋友或多或少都吃過一些野菜,尤其是到了春季以后,農村野外各種野菜也開始生長,農民們在這個時候總會出去挖些野菜回來吃。野菜不僅好吃營養豐富,而且還具有不少保健養生的功效,因此也使得不少野菜也越來越受到人們的喜愛。

        在農村里,一些有經驗的老農民也把野菜分成了各種類型,有的野菜補鈣,有的野菜養胃,還有的野菜養肝等等,下面筆者將給大家分享4種養肺的野菜,歡迎品閱!


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        第一種:薺菜

        薺菜是如今農村人和城里人最喜愛的野菜之一,每年到了2月末3月初的時候,農村野外的薺菜就開始生長了,農民朋友們總會想法設法的去挖點薺菜來吃,無論是薺菜炒雞蛋還是薺菜包餃子,味道那都是非常鮮美的,讓許多人垂涎。

        薺菜的營養價值也是相當豐富的,每100克薺菜中含有鈣420毫克、磷73毫克、鐵6.3毫克、胡蘿卜素3.2毫克、維生素等以及多達11種氨基酸等多種營養物質,也使得薺菜逐漸成為了人們口中的保健養生野菜。

        薺菜不僅營養豐富,還具有和脾、利水、止血、明目的功效,因此常食用薺菜的話,還有預防高血壓、健胃消食等作用,此外薺菜還具有潤肺養肺的作用,因此如果你肺不好或者是吸煙的人,不妨吃點薺菜試試。筆者提醒一點,薺菜具有“發物”效果,因此體質虛寒者不宜吃薺菜哦!


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        第二種:馬齒莧

        馬齒莧也是如今農村里一種常見的野菜了,在我國各省市的農村里都有生長,在菜園、農田、路旁均可以見到,過去馬齒莧也常被當做農田里的雜草用來喂豬,不過如今的馬齒莧也成了農村人和城里人最喜愛的一種野菜之一。

        馬齒莧也是具有豐富的營養價值和藥用價值,馬齒莧含有鈣磷鐵、多種維生素和氨基酸等多種營養物質的野菜,還具有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的作用,因此馬齒莧不僅可以食用,其全草還能入藥藥用。

        食用馬齒莧還有解暑、清熱潤肺等功效,因此馬齒莧也具有養肺之功效,有興趣的朋友可以了解下哦!筆者提醒,馬齒莧屬于涼性光敏性野菜,因此孕婦及過敏者不宜食用哦!


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        第三種:野生銀耳

        銀耳可以說是營養價值很高的一種菌類了,不管是城里人還是農村人都喜愛吃銀耳,用銀耳來煲湯也是相當的好喝。銀耳的營養價值也是相當豐富,含有鈣磷鐵、維生素等多種營養物質,并且含量都是很高,除了營養價值高以外,銀耳還具有強精、補腎、潤腸、益胃、養肺、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽等多達十幾種的功效,也使得銀耳越來越受歡迎。

        不過目前市面上大多數的銀耳都是人工種植的,價格也達到了60元一斤,如果是野生銀耳的話,那價格會更高,所以銀耳也算是一種稀罕的養生保健的野菜了,你認為呢?


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        第四種:石花菜

        石花菜這種野菜一般地區比較少見,因為這種野菜主要生長在海中,因此在海南、臺灣等一些靠海城市才有,不過在市面還是有賣的,價格差不多在15元到20元一斤左右,也算是一種稀罕的野菜了。

        石花菜的營養價值也很豐富,含有鈣鎂鐵鋅、維生素等多種營養物質,并且還具有清熱解毒的藥用價值,常食用石花菜還具有養肺潤肺、防暑、清熱化痰、潤燥、解毒的作用,因此石花菜不僅能養肺還能養肝。石花菜不論是涼拌、炒菜或是煲湯均是很美味的,有興趣的朋友可以嘗嘗。

        筆者提醒,石花菜性寒,因此脾腎虛寒、大腸不固者不宜食用哦!

        各位看官,你們吃過薺菜、馬齒莧、野生銀耳、石花菜這些養肺的菜嗎?歡迎留言交流哦!


        文/禾木報告?

        圖片/網絡

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